Les canards plongeurs vont rechercher leur nourriture dans les eaux plus profondes, nourriture constituée de végétaux aquatiques et parfois de mollusques. Ce sont :

-          la Nette rousse Netta rufina assez rare

-          le Fuligule morillon Aythya fuligula assez commun

-          le Fuligule nyroca Aythya nyroca assez rare

-          le Fuligule milouin Aythya ferina assez commun

-          le Garrot à œil d’or Bucephala clangula très rare,

-          la Hareld de Miquelon Clangula hyemalis et la Macreuse brune Melinata fusca sont des espèces très rares en France.

En période migratoire et d’hivernage, si on a la fibre un peu naturaliste, il faut éviter de perturber les plans d’eau sur lesquels reposent ces oiseaux. En hiver la nourriture est difficile à trouver et la perturbation peut faire s’envoler des animaux qui vont utiliser la graisse qu’ils ont accumulée et affaiblir leur constitution. La baisse de température interne chez ces oiseaux entraîne une mort très rapide.